How to Prepare Silage: A Step-by-Step Guide to Efficient Fodder Preservation
Silage making is one of several methods used for conserving animal feed for those times when there is less animal feed available. The process of silage making includes cutting fresh (green) fodder, compacting it, and storing and fermenting it under controlled conditions in a silo, where air cannot come in contact with the silage.
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साइलेज कैसे तैयार करें: कुशल चारा संरक्षण के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका
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किसान साइलेज बनाने का व्यवसाय भी शुरू कर सकते हैं
पूरे वर्ष पशुधन के लिए एक सुसंगत और पौष्टिक चारा स्रोत सुनिश्चित करने के लिए साइलेज तैयार करना एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। यह लेख चारे के इष्टतम संरक्षण को सुनिश्चित करने के लिए प्रभावी ढंग से साइलेज तैयार करने के बारे में एक व्यापक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका प्रदान करता है। साइलेज बनाना उन कई तरीकों में से एक है जिसका उपयोग पशु आहार को उस समय के लिए संरक्षित करने के लिए किया जाता है जब पशु चारा कम उपलब्ध होता है। साइलेज बनाने की प्रक्रिया में ताजा (हरा) चारा काटना, उसे जमाना और साइलो में नियंत्रित परिस्थितियों में भंडारण और किण्वन करना शामिल है, जहां हवा साइलेज के संपर्क में नहीं आ सकती है।
किसी भी हरे चारे की फसल से साइलेज बनाया जा सकता है।
उदाहरण के लिए: • ताज़ी घास;
• फलियां, अल्फाल्फा (ल्यूसर्न), तिपतिया घास, वीच, लोबिया, या इनके मिश्रण सहित;
• चारा फसलें जैसे मक्का, बाजरा, जई, राई, गेहूं, और ज्वार की किस्में;
• फसल अवशेष, फलों के अवशेषों और अन्य अपशिष्ट उत्पादों सहित;
• अन्य स्थानीय रूप से उपलब्ध फसलें
साइलेज बनाने की सीमाएँ
• उपकरण और श्रम की आवश्यकता होती है;
• जल्दी और सही तरीके से तैयार होने की जरूरत है
• खराब हो सकता है अगर ठीक से तैयार न किया जाए;
• विपणन केवल तभी किया जा सकता है जब परिवहन में आसान कंटेनरों में बनाया गया हो।
साइलेज बनाने के लाभ
• फ़ीड पोषक तत्वों (जैसे घास की तुलना में) की अत्यधिक हानि के बिना चारा को बहुत लंबे समय तक अच्छी स्थिति में रखेगा।
• जुगाली करने वालों को सूखे या ठंडे समय में उच्च गुणवत्ता वाला चारा प्रदान करता है।
• अधिक पूर्ण फ़ीड राशन तैयार करने के लिए अन्य उत्पादों को जोड़ने की अनुमति देता है (जैसे शीरा)।
• इसे तब बनाया जा सकता है जब बारिश जैसी मौसम की स्थिति के कारण घास बनाना संभव न हो।
• अधिकांश चारा फसलों के स्वाद और पाचनशक्ति को बढ़ाता है।
• घास की तुलना में कम भंडारण स्थान की आवश्यकता होती है।
• अन्य फसलों को लगाने के लिए खेतों को जल्दी साफ किया जा सकता है।
साइलेज बनाने के चरण:
साइलेज बनाने की प्रक्रिया को छह चरणों में विभाजित किया जा सकता है:
1. आपके लिए आवश्यक साइलेज की मात्रा निर्धारित करें।
2. साइलो का निर्माण करें।
3. चारे की कटाई और टुकड़े करें।
4. फसल को नमी के सही स्तर तक सुखाएं।
5. साइलो को भरें और साइलेज को जितना हो सके जमा दें।
6. साइलो को सील कर दें
साइलेज सामग्री का चयन:
आप साइलेज के लिए किसी भी हरे चारे की फसल का उपयोग कर सकते हैं, अधिमानतः उच्च पोषण मूल्य वाली फसलें। साइलेज सामग्री से बचना आवश्यक है जिसमें हाल ही में जड़ी-बूटियों या कीटनाशकों का प्रयोग किया गया है। साइलेज बनाने के लिए आमतौर पर उपयोग की जाने वाली कुछ फसलें घास, मक्का, ज्वार, फलियां (आप सभी फलियों से सफलतापूर्वक साइलेज बना सकते हैं - अल्फाल्फा, क्लोवर, वेचेस, लोबिया, आदि)
साइलो का प्रकार
छोटे धारकों के लिए लागू साइलो स्टैक, ट्रेंच या बंकर साइलो हैं; छोटे कंटेनर और बैग भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
तैयारी और योजना:
कटाई से पहले साइलो के किसी भी रखरखाव को अच्छी तरह से करने की योजना बनाएं। जितना हो सके साइलो की सफाई करें। अगर टूट-फूट हो रही है, तो सीधी, साफ धार देने के लिए मिट्टी की दीवारों को फिर से काटा जाना चाहिए। स्टैक के फर्श को हुए किसी भी नुकसान की मरम्मत करें जो पिछले सीजन के दौरान फीडिंग के दौरान हुआ हो।
फसल चयन और कटाई:
मक्का, ज्वार, या नेपियर घास जैसी उच्च गुणवत्ता वाली चारा फसलें चुनें। परिपक्वता के आदर्श चरण में फसलों की कटाई करें, जब नमी की मात्रा लगभग 60-70% हो।
काटना और कंडीशनिंग:
कटी हुई फसल को फोरेज हारवेस्टर या चॉपर से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कुशल किण्वन के लिए 1 से 3 सेमी के बीच कण आकार का लक्ष्य रखें। संघनन की सुविधा के लिए कटी हुई सामग्री को रोल या क्रश करके कंडीशन करें।
पैकिंग और संघनन:
पैक किए गए कटे हुए चारे को साइलेज पिट्स या एयरटाइट कंटेनर में कसकर बंद कर दें, जिससे न्यूनतम ऑक्सीजन प्रवेश सुनिश्चित हो सके। इष्टतम संघनन प्राप्त करने के लिए ट्रैक्टर या विशेष संघनन उपकरण का उपयोग करें, कवर को सुरक्षित करने और हवा के जोखिम को रोकने के लिए अतिरिक्त भार या टायर का उपयोग करें।
साइलेज कब तैयार होता है?
साइलेज तैयार करने के कम से कम तीन सप्ताह बाद तैयार हो जाना चाहिए, लेकिन एक नियम के रूप में, 60 से 70 दिनों में इष्टतम किण्वन पैदा होता है। हालांकि, खिलाने से पहले की अवधि उपयोग किए जाने वाले चारे की गुणवत्ता और चारे की उपलब्धता पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, नए बने मक्के के साइलेज में लगभग 10 प्रतिशत चीनी होती है, और चूंकि इससे एसिडोसिस हो सकता है, इसलिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि नए बने मक्के के साइलेज को बहुत जल्दी न खिलाएं।
साइलेज खिलाने फ़ायदे
यदि सुनिश्चित करने की प्रक्रिया सफल रही है, तो आपके पास उच्च पाचनशक्ति के साथ उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड की बढ़ी हुई मात्रा होगी। यह उच्च गुणवत्ता वाला चारा मौसम के किसी भी समय उपलब्ध होता है, और इसलिए पूरे मौसम में आपका उत्पादन अधिक होगा। अपने पशुओं को अच्छी तरह से साइलेज खिलाने के लाभों में शामिल हैं:
• उच्च उत्पादन (मांस, दूध);
• शरीर की बेहतर स्थिति;
• आपके पशुओं की बेहतर उर्वरता;
• कम पशु स्वास्थ्य समस्याएं;
• आपके पशुओं के लिए उच्च मूल्य;
• अधिक आय।
साइलेज खिलना और भंडारण:
एक बार किण्वन पूरा हो जाने पर, पशुओं को साइलेज खिलाएं। शीर्ष परत से शुरू करते हुए साइलेज के गड्ढों या कंटेनरों को सावधानी से खोलें। खराब होने से बचाने के लिए उचित भंडारण की स्थिति सुनिश्चित करें, शेष साइलेज को वायुरोधी रखें।